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Excmo. Ayuntamiento de Lujar

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Lújar es una localidad y municipio español situado en la parte central de la comarca de la Costa Granadina, en la provincia de Granada, comunidad a...

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GASTRONOMÍA

La gastronomía de Lújar es muy rica, ya que posee una gran huerta donde se producen muchas hortalizas y verduras. También tiene mar, por lo cual se obtiene un pescado muy fresco; y por último tiene montaña, en la que abunda muy buen aceite y almendras. Como platos típicos de Lújar serían: La Zalamandreña, elaborada con sardinas, aceite y calabaza, el lomo en orza y la asadura con patatas.